こんにちは、ぐーたろすです。
最近よく旨いもんないかいなぁ〜？と私の母が言ってきます。コロナ渦の今なかなか遠出することもままならず、かなりストレスが溜まっているようです。
ということで、滋賀県の旨いもんを検索、検索っと。
で、気になったのが「比良ロール」。「比良ロール」は初めて聞いたけど検索すると結構名前が挙がってきます。
ロールケーキうまそう・・・
お嬢も食べたいとのことで、「比良ロール」を買いに行ってきました。
「比良ロール」
比良ロールは鮎家グループの「近江藤斎」という和菓子屋さんのケーキです。比良とは琵琶湖の西側にある比良連峰の名前に由来してるんでしょう。
米粉を使ったフワッとした食感のものや、餅粉を使ったモッチリ食感、また季節の果物が中に巻かれているものもあります。
季節の果物はブルーベリーと栗がありましたが、私がお店に着いたのが15時頃とちょっと遅めだったためか、ブルーベリーはすでに完売となっていました。（残念・・・）
お嬢のご意見でモッチリ食感の餅粉を使ったロールケーキを購入。
生クリームがたっぷりです。
餅粉を使用されてるだけあってか、かなりモッチリした食感で、食べ応えがあります。
生クリームはたっぷり入ってますが、甘すぎず後味もクドくなくサッパリしているので食べやすい。
たいへん美味しゅうございました。
次は季節のフルーツが入ったロールケーキが食べてみたいな。
さて次はどこに行こうか？
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